堺孝行 グランドシェフ SP 表のみサーモン加工 スライサー 300mm 表 10225
刃渡り：300 mm 重さ：177g 刃厚：2 mm 刃幅：32 mm 全長：418 mm パッケージ大きさ：444 mm x 52 mm x 18 mm パッケージ重量：259g 刃材：ポーラーウッデホルム特殊鋼、両刃 柄：POM樹脂（食洗機可） 用途：プロフェッショナル用（ステンレス系） JAN：4582226410185 メーカー品番：10225 ・堺孝行の最高峰ステンレス包丁シリーズです。
・よく切れて、研ぎやすく、錆びにくい 包丁です。
・片側だけサーモン加工されています。
切った食材が包丁から離れやすいです。
・鋭い切れ味と使い勝手を両立させた日本の一流料理人が愛用してやまない包丁です。
堺孝行のプロフェッショナル用包丁のブランドの「グランドシェフ」。
一流料理人に愛用されている「グランドシェフ」シリーズにさらなる切れ味と使いやすさを求めて、最高級ステンレス包丁シリーズ「グランドシェフSP」が誕生しました。
ブレード材質は、300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用。
ブレードには、表に「サーモン加工」と呼ばれる窪みが付いています。
食材の切り離れが非常に良いです。
スピーディな作業が実現されます。
鋭い切れ味と使い勝手を両立させた日本の一流料理人が愛用してやまない包丁です。
- 商品価格：28,768円
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